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没有微波炉怎么做糯米糍 糯米糍怎么做好吃

2016-11-05 04:39:01 免责声明

相信所有的90后都对糯米糍有很深的情感,可惜的是如今却很少再见到了。今天咱们就分享一道在家就能做的美味糯米糍,玫瑰味的用来做给TA吃也是很赞呢。

玫瑰糯米糍

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材料:玫瑰花瓣、白糖、玫瑰酱、糯米粉、玉米淀粉、花生、芝麻、色拉油、清水、手粉

做法:

1.将玫瑰花瓣用清水冲洗干净捞出放在可以漏水的盆子或者帘子上将花瓣上的水分晾一晾;

2.每次取适量的玫瑰花瓣放入蒜罐中,再放入一勺白糖,一起捣碎成酱放入一个干净无水的玻璃瓶中;

3.将花生炸熟,芝麻小火炒熟,用擀面杖擀成粉状,将玫瑰酱准备好;

4.将花生芝麻粉、玫瑰酱、白糖和色拉油都放入一个碗中拌匀,将拌好的馅料分成均等的10份,然后用手指捏成团备用;

5.将糯米粉、白糖、玉米淀粉拌匀,再放入清水搅成糯米糊,然后放入色拉油搅匀;

6.将糯米糊倒入一个大盘子中,再放入蒸锅中大火蒸15分钟;

7.将糯米糊蒸到凝固,变透明关火,取出;

8.用筷子将其搅拌成团,放到撒上手粉的案板上,裹上一层生粉,按压成饼,放入玫瑰花馅;

9.包裹成圆形,放入冰箱冷藏一段时间,即可

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