五花肉炒荷兰豆简单吗?荷兰豆怎么做好吃

2017-03-07 07:34:59

荷兰豆怎么做好吃?再这么炎热的夏季还是不知道吃点什么家常菜最好吗?光吃肉又会觉得很腻吧!今天不如就试试看小编推荐的这道私房菜,五花肉炒煎豆腐荷兰豆。荤素搭配的最好的选择。

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五花肉炒煎豆腐荷兰豆

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1、原料:五花肉、豆腐、蒜、姜、香葱、荷兰豆

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2、用开水焯一下荷兰豆,焯后过凉开水

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3、荷兰豆改刀斜切成段,五花肉切片,豆腐切0.2厘米左右厚度的片,蒜拍碎,姜切末

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4、五花肉用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制

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5、腌肉的时间,咱们来处理豆腐片,锅内倒入油,下入豆腐片煎制,两面金黄时取出

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6、都煎好后,改刀切小块

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7、锅内留少许底油,下入五花肉片,煸炒

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8、炒至肉变色时,加入蒜碎、姜末,炒出香味

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9、加入豆腐段,翻炒,撒入盐,炒匀

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10、下入荷兰豆,炒匀

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11、撒入香葱葱花,炒匀,关火

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成品图

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