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适合三高人群喝的鲜蔬饮料 老年人三高吃什么好

2017-11-14 09:05:10 免责声明

现在的物质条件提高,人的生活水平也越来越好了,得病的几率也提高了,据有关部门的调查表明,我国老年人有一半以上患有“三高”。得了三高怎么办呢?

老年人三高怎么办控制饮食

养成规律作息时间,按规律的饮食习惯,每日三餐定时定量,可适当的节制,减轻胰岛负担,切忌不能进行暴饮暴食。

调节心态

学会调节心态,控制情绪,释放精神压力。如果长期神经高度紧张及情绪激动,很有可能会引发高血压或其他心脑血管疾病。

多运动

运动是增强体质比较简单方法,运动能增强心脑血管的功能、改善供血,对预防高血压、高血脂有很好的作用。如走路、慢跑、打太极拳等运动都很适合。

老年人三高吃什么好燕麦——降血脂

燕麦能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。

苦瓜——降血糖

苦瓜,蔬菜王国里的翡翠,外表晶莹剔透,口感苦而清新,是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,对糖尿病患者大有益处。苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。可以清炒,可以凉拌,味美又健康。注意:患有慢性肠炎的患者不宜多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。

洋葱——解油腻

洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

芹菜——降血压

芹菜,翠绿的茎叶,微微的清香,包饺子、做菜都少不了它。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压,岂不是高血压患者的宝贝菜呢?

注意:消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜。

玉米——降胆固醇

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

辣椒——降血脂

辣椒,常见的佐餐佳品,不论是调味还是作为主菜,都让人记忆深刻。但是,你知道吗辣椒含有维生素C的比例在所有食物中是最高的。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。

注意:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

山药——防止动脉硬化

山药有“神仙之食”的美誉,其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用。同时,山药的瘦身功效也是不可忽略的。

黄瓜——能抗癌

黄瓜,清脆可口,既能助消化,又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%,老少皆宜,吃法多样,是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸,具有控制体重的功效,也常是减肥的食谱之一。更为可贵的是,黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年朋友常吃黄瓜,安全健康又简便。

海藻——抗氧化

素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。

丝瓜——能解毒

丝瓜,味美价廉,深受人们的喜爱。清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“清凉菜”。丝瓜除清热解毒外,还具有通络、化瘀、散结之功效,尤其适合中老年女性,常吃一点可防增生性乳腺病。

银耳——降胆固醇

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

山楂——预防动脉硬化

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。

适合三高人群喝的鲜蔬饮料

高血糖老人忌含糖饮食,用黄瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鲜蔬调制的饮料是高血糖老人的良好饮品。

黄瓜汁

取新鲜的黄瓜半根,洗净,去皮,切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝,用力挤出汁;或者把黄瓜丝放到榨汁机里,这样榨出黄瓜汁更方便。

番茄汁

选新鲜、熟透的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎。用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮后的番茄切成小块,放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用。

紫薯汁

紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁。

胡萝卜汁

取胡萝卜1~2个,切成小块蒸熟,捣碎成泥状,用纱布过滤后,加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。

三高人群保健常识

1、限定钠盐的摄入。饮食应以油腻为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压降低。天天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃如肝、脑、心等。

3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,轻易促进瘦削和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒癖好的患者,会因烟酒过多惹起心肌堵塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食品。钾在体内能缓解钠的无害感化,促进钠的排挤,能够降压。

6、多食含钙食品。美国医学专家以为,高血压患者天天对峙食入高钙食品,能有显着的降压结果。

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