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杨梅酒放久了还能喝吗?杨梅酒太酸了怎么办

2017-10-15 09:02:38 免责声明

杨梅酒,这个是很多人都是喜欢喝的,是美味到不要不要的,可好喝了,那么这个杨梅酒太酸了怎么办?放久了还能喝吗

杨梅酒太酸了怎么办:

1、加白糖

杨梅酒太酸一定是在酿造过程中放少了糖导致的,如果是第一次开罐不妨在坛子里面加入一些白糖,然后密封罐子,大概一个月后再开封,这个时候糖分已经渗透到酒里面,会使杨梅酒变得香甜不少。

2、加冰糖

杨梅酒太酸一般都是在酿造过程中放少了糖,冰糖是生活中常见的糖类之一,杨梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖帮助改善杨梅酒的口感,一边倒一边搅拌,可以帮助改善杨梅酒的口感。

3、加蜂蜜

蜂蜜是一种甜度比较高的食物,生活中常常作为白糖和冰糖的替代品使用,如果家里酿的杨梅酒过酸不妨在里面加入一些蜂蜜帮助改善口感,蜂蜜营养丰富,在杨梅酒里加入不仅可以改善口感,还能增加蜂蜜的营养价值。

4、加酒

杨梅酒太酸肯定是酿造时放少了糖引起的,为了中和酸度,可以在坛内加入同款白酒,帮助中和酸度,也可以在喝的时候倒在杯子里,这样效果会比较明显,可以调配到自己喜欢的味道。

5、可以兑雪碧

杨梅酒的味道比较酸,可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧,帮助中和杨梅酒的酸味,雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料,加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。

杨梅酒放久了还能喝吗

泡好的杨梅酒放久了能不能喝,和泡杨梅的时间长短能不能喝不是一回事的。

贮藏杨梅酒其实不难,一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时候,其实就可以喝了。这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存,想喝的时候就拿出来喝。杨梅酒泡好后多的还可以换入一个干净的容器里面,然后密封保存,一般最少可以放上3个月。

而且,理论上来说,酿制的酒时间越长越醇香。但是,自行酿制的杨梅酒存放时间的长短,取决于个人的保存方法。关键是一定要包装好,以免空气进去之后变酸了。如果杨梅酒密封的好,没有生霉变质、变味,通常可以喝。就拿市面上卖的那种包装好的杨梅酒来说,放个四五年都没问题的;但如果蜜封性差或长时间暴露在空气中,进入异物,引起变质、变酸、出现生霉现象,就算放的时间比较短,也不能再饮用了。

杨梅酒太酸的处理方法就介绍到这里了,这个放久了就不能喝了。

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