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糯米鸡适合哪些人群 糯米鸡可以用粽叶包吗?

2016-11-16 18:43:28 免责声明

糯米鸡,这个是很多人都是喜欢吃的,是超级的美味好吃的,不是一般的美味的,那么这个糯米鸡可以用粽叶包吗适合什么人群:

糯米鸡可以用粽叶包吗

可以的。

主料: 糯米2杯,鸡腿2个,

辅料: 干香菇4个,白果8粒,粽叶8张,生抽2茶匙,白糖1茶匙,料酒1茶匙,盐1/2茶匙,鸡精1/4茶匙,胡椒粉少许,

制作方法

1.糯米提前淘洗并浸泡过夜;粽叶用开水煮一下清洗干净并沥干;

2.鸡腿去骨切成小块,用料酒、生抽和胡椒粉腌制一会儿;干香菇用温水泡发至软切成丁;白果去壳用清水煮熟;

3.起油锅滑炒鸡腿肉,加入香菇丁和白果;倒入糯米一起翻炒均匀,调入盐、白糖和适量鸡精,炒至糯米鸡材料半熟程度;

4.将两张粽叶的三分之一处重叠在一起,把糯米鸡材料堆放在粽叶的中间位置,把粽叶的左右两侧向中间叠起盖住糯米鸡材料,再将粽叶的上下两端向中间折叠起来,粽叶的尾部反转压在下部,再用纱绳扎一圈;

5.将包裹好的糯米鸡放入蒸锅内,隔水蒸30~40分钟即可取出食用

糯米鸡适合哪些人群:

我们都知道糯米鸡的营养价值是很高的,但是老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用的,因为糯米是一种不易消化的食材。除此之外,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患的人群应该尽量少吃或不吃,这样才能把对身体的伤害减到最小。

另外,还需要注意的是,湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症的人群也是不宜过多地食用哦。只有在饮食上注意这些小细节,才能做到真正意义上的吃出健康。不要为了贪一时的口快,而不顾自己的身体。

关于糯米鸡就介绍到这里了,这个是可以用粽叶包的,要注意适合吃糯米鸡的人群。

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