紫砂壶适合泡什么茶 紫砂茶具如怎么保养

2017-08-02 03:10:57

紫砂茶具的价格是不菲的额,根据不同的地方,出自不同的大师之手,那紫砂茶具如怎么保养?适合泡什么茶?

紫砂茶具如怎么保养 :

1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽,千万不要积存湿气。

2、置于空气比较流通的地方,不适合放在比较闷热的地方,更不可以因为觉得为珍贵,就在用完后将其包裹或着密封。

3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。

4、最好用完后能够记得把壶盖侧放,不要常常将壶盖盖紧。

5、壶内不要常常浸着水,应该在要泡茶时才冲水。

6、建议最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,还应加以识别,以免混乱。

7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则就会把茶味给洗擦掉了,这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。

8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内叁分之二的茶叶,留下约叁分之一,冲进沸水,两叁次,冲过的水留用,然后清理干净。

二、紫砂壶使用禁忌

1、泡茶时,不要将茶壶经常浸入水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

2、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,再用热水冲去残留在壶身的茶汤,这样可以保持壶里壶外的清洁。

3、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,千万记得把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

4、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。

5、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

6、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

紫砂茶具适合泡什么茶:

通常来说,用紫砂壶泡茶,只适用那些发酵或者半发酵的茶叶品种,比如功夫茶、黑茶、红茶等。而绿茶、花茶、白茶、黄茶之类的茶叶,因其茶尖细嫩,在紫砂壶内闷泡后会导致茶叶熟烂,失去塬有的清香。尽管紫砂壶是茶具中的珍品,但却也不是绝对万能的,用紫砂壶泡茶一定要选择合适的茶叶品种。

紫砂壶本身的特性决定了它更适合冲泡诸如功夫茶、黑茶、红茶类的茶叶,不过,具体到某一种茶叶又在茶壶的形制上各有不同的要求。

以乌龙茶为例,乌龙茶通常需要较高的温度的水来冲泡,一般选择105℃的水温为宜。因此选择形制较小的紫砂壶比较合适,切忌采用高身筒的紫砂壶,否则会让茶叶烂熟,从而失去真香。

而黑茶醇厚,其中尤以普洱茶中的熟茶饼为甚,故不宜冲泡过浓,可选择高身的茶壶,容量最好在600毫升以上。

红茶对于茶壶的形制要求不高,基本上所有形状的茶壶都适用,但容量一定要适中,一般选用400到600毫升容量的茶壶为佳。

一般来说,紫砂壶是泡茶之用,饮茶最好选用浅色的瓷质的杯具,这样可以充分的领略茶汤的美色。

好了,小伙伴知道紫砂茶具怎么保养了吧。